Omrekentabellen

Omrekentabel suiker <-> Stevia:

SUIKER                          STEVIA POEDER                      STEVIA VLOEIBAAR
1 kop                             1 theelepel                              1 theelepel
1 eetlepel                       1/4 theelepel                           6-9 druppels
1 theelepel                     1 mespunt of 1/16 theelepel     2-4 druppels

OMREKENTABEL OVENTEMPERATUREN* Elektrisch <-> Hete lucht <-> Gas
Omschrijving:	Temperatuur:	E	H	G ( 1- 8)	°C = graden Celsius E = Elektrische oven (conventioneel - onder en bovenwarmte) H = Heteluchtoven / Combimagnetron G ( 1- 8) = Gasovens met 8 standen
Koel (drogen)	0 - 60 °C	50 °C	45	1/4
Lauw	90 - 110 °C	100 °C	90 °C	1/2 (= 100 °C )
Lauwwarm	110 - 140 °C	125 °C	115 °C	3/4 (= 125 °C )
				1 (= 140 °C )
Matig warm	140 - 160 °C	150 °C	135 °C	2 (= 160 °C )
Warm	160 - 185 °C	175 °C	155 °C	3 (= 180 °C )
Zeer warm	185 - 210 °C	200 °C	180 °C	4 (= 200 °C)
Heet	210 - 230 °C	225 °C	200 °C	5 (= 220 °C )
Erg heet	230 - 250 °C	245 °C	220 °C	6 (= 240 °C )
Zeer heet	250 - 275 °C	260 °C	235 °C	7 (= 260 °C )
Extreem heet (branden)	280 / 300 °C	280 °C / GRILL	250 °C / GRILL	8 (= 280 °C )
* De waarden in de tabel zijn afgerond en bij benadering, individuele ovens kunnen afwijken. ** Wordt ergens alleen een temperatuur opgegeven dan wordt meestal de 'conventionele' oventemperatuur (E) bedoeld. Hete lucht ovens zijn efficiënter met warmte. De omrekenformule E / H is: °H = °E - 10 %

Conversie tabel – vloeibare Ingrediënten

Hoeveelheid	Metrieke equivalent
1 teaspoon (ts)	5 ml
1 tablespoon (TS) eetlepel (EL)	15 ml
1/8 cup	30 ml
1/4 cup	60 ml
1/3 cup	80 ml
1/2 cup	120 ml
2/3 cup	160 ml
3/4 cup	180 ml
1 cup	240 ml
1 1/2 cups	350 ml
2 cups	475 ml
3 cups	700 ml
4 cups	950 ml
NB: Hierboven vind je de precieze omrekening. Wanneer het niet zo precies hoeft te zijn, kan je als volgt omzetten: 1 cup = 250 ml

Conversie tabel – niet vloeibare ingrediënten

Gewicht in gram
Ingrediënt	1 cup	3/4 cup	2/3 cup	1/2 cup	1/3 cup	1/4 cup	2 TS/EL
Bloem	120 g	90 g	80 g	60 g	40 g	30 g	15 g
Bloem – gezeefd	110 g	80 g	70 g	55 g	35 g	27 g	13 g
Suiker	200 g	150 g	130 g	100 g	65 g	50 g	25 g
Bruine suiker	180 g	135 g	120 g	90 g	60 g	45 g	23 g
Rijst – niet gekookt	190 g	140 g	125 g	95 g	65 g	48 g	24 g
Couscous –niet gekookt	180 g	135 g	120 g	90 g	60 g	45 g	22 g
Tafelzout	300 g	230 g	200 g	150 g	100 g	75 g	40 g
Boter	240 g	180 g	160 g	120 g	80 g	60 g	30 g
Noten – gehakt	150 g	110 g	100 g	75 g	50 g	40 g	20 g
Parmezaan, geraspt	90 g	65 g	60 g	45 g	30 g	22 g	11 g
Honing	340 g	255 g	227 g	170 g	113 g	85 g	43 g