Benodigdheden:
140gr ongekookte, witte rijst
500ml melk
1 ei, geklutst
35 druppels vloeibaar stevia-extract
110gr rozijnen
1 eetlepel boter
1/2 theelepel vanille-extract
1/4 theelepel zout
Bereiding:
Kook 350ml water in een steelpan. Voeg de rijst toe, en roer. Verlaag het vuur, dek de pot af en laat 20 minuten sudderen. Meng gekookte rijst, 400ml melk, zout en stevia in een andere steelpan. Kook over een gemiddeld vuur tot het geheel dik en romig oogt. Voeg de laatste 100ml melk, de rozijnen en het geklutste ei toe en roer constant. Laat nog een tweetal minuten doorkoken. Verwijder van het vuur en roer de vanille en boter erbij. Laat afkoelen alvorens op te dienen.
Reacties
Een reactie posten